如果大家去瞅一瞅，那些已經開始減肥的伙伴，就會發現他們的飯盒里面，飯菜基本上都做出了調整，分量變少，蔬菜分量占大頭，因為大家都想著，多吃點蔬菜可以增強自己的飽腹感，避免自己過于饑餓，也不會發胖。
但是今天
深圳送菜公司就要告訴大家，有很多人其實都做錯了，如果自己在這段時間，是進行了完全的素食，身體缺乏蛋白質和碳水，就會導致細胞基礎代謝的速度下降，身體消耗的能量減少，吃東西更容易發胖，還有一些蔬菜熱量堪比“喝油”！
寧愿多吃肉，也不要吃熱量高的蔬菜，堪比“喝油”，減肥時要遠離
所以有些人，總是會失敗也是有原因的，今天
深圳送菜公司就帶大家了解一下，那些披著健康蔬菜的外皮，其實熱量很高的食物有哪些，選對蔬菜，可以幫助我們邁出減肥成功的第一步。
很多女性最愛做的一件事情，就是尋找一些食物，來代替白飯，而且為了考慮到不讓自己餓肚子，基本上除了粗糧飯之后，很多女性都會選擇吃土豆、山藥、蓮藕這類淀粉含量比較高的食物，想著這些都是蔬菜，要比自己吃白飯好。
其實大家也不能忽略掉，這里面的熱量所在，醫生在這里也就拿我們經常吃的土豆來舉例子，每100克的土豆里面，也就含有大概81大卡的熱量，米飯的熱量是在116大卡，兩者有一定差距，但是基本上吃一個大點的土豆，也就相當于吃了碗白飯。
有些人可能還沒關注到這些，在平常吃飯的時候，還特別喜歡吃這些菜，尤其是在燉肉的時候，放點土豆進去就非常的美味，能干掉一大碗米飯，土豆和山藥這類淀粉類食物，烹飪的時候也會吸油，油少了容易粘鍋，熱量攝入過多，減肥自然難上加難。
所以綜合看下來的話，如果自己真的想吃這類蔬菜的話，吃倒是可以吃，但是要做好一些細節方面，比如最好用蒸煮的方式，少放油鹽，控制好量，這樣才會有比較好的減肥效果，但是最好還是避開它們，可以選擇低卡高纖維的蔬菜，比如冬瓜、西蘭花。
說到替代主食，這讓醫生想到另外一類蔬菜，因為有些朋友就喜歡吃一些豆類蔬菜，就比如蠶豆、豌豆等等，它們雖然可以提供優質蛋白，但是熱量并不低，比如100克蠶豆的熱量是110大卡，豌豆是112大卡，毛豆是131大卡。
如果自己在吃這些蔬菜的時候，還是就著白飯，再加上我們在炒制的過程中，為了讓食物更加可口，還會加入很多調料，很容易就會讓自己體重超標。
接下來要跟大家分享的蔬菜，可以說是很多朋友們的最愛，那就是茄子和豆角，這類蔬菜其實主要是跟烹飪手法有關系，就拿茄子來說，本身熱量并不高，也有很多膳食纖維，但它是遠近聞名的“吸油大戶”，茄子除了表皮，里面的部分非常松軟，很容易吸油，吃一口也真的是堪比喝油。
如果自己是清蒸或者水煮，可以說大部分人都不想吃了，總覺得這樣吃起來差點味道，就必須要多放油才好吃，除此之外還有豆角、凍豆腐、油豆腐這類食物，都比較吸油，大家在減肥的時候，還是盡量不要吃為好。
