今年肉類奶類產(chǎn)量或創(chuàng)歷史新高元旦春節(jié)供應有基礎(chǔ)

發(fā)布日期：2022-07-17 11:19:33 欄目：技術(shù)知識點擊：1340

中新網(wǎng)11月4日電農(nóng)業(yè)鄉(xiāng)村部畜牧獸醫(yī)局副局長陳光華4日表明，從畜牧業(yè)總體狀況來看，本年以來，全國畜牧業(yè)出產(chǎn)安穩(wěn)發(fā)展，首要畜產(chǎn)品市場供給都是比較富余的。估計本年的肉類和奶類產(chǎn)值有或許創(chuàng)前史新高，禽蛋產(chǎn)值堅持安穩(wěn)，保證元旦、新年期間市場供給有杰出的出產(chǎn)根底。

農(nóng)業(yè)鄉(xiāng)村部4日下午舉行新聞發(fā)布會，會上有記者發(fā)問，10月以來，我國生豬價格呈現(xiàn)了止跌的現(xiàn)象，我的問題是目前我國豬肉供給的局勢和趨勢怎么樣？11月、12月份豬價是否會呈現(xiàn)大幅度的反彈，以及今冬明春我國肉蛋奶等畜產(chǎn)品的供給和價格是否會受到影響？

陳光華首要介紹了生豬出產(chǎn)狀況。生豬出產(chǎn)到本年二季度可以說已經(jīng)徹底恢復了，本年6月份到9月份，全國出欄肥豬平均價格一路下降，降到了成本線以下。四季度進入豬肉消費旺季，市場價格有所上升，最近幾天在震動趨穩(wěn)。依據(jù)農(nóng)業(yè)鄉(xiāng)村部監(jiān)測，11月3日，全國活豬平均價格每公斤16.04元，略高于飼養(yǎng)成本線，飼養(yǎng)虧損狀況有所緩解。

“依據(jù)咱們分析，近期豬肉價格上升首要原因是消費拉動，市場供給相對寬松這個基本面并沒有改變。”陳光華指出，9月份，全國規(guī)模以上屠宰企業(yè)屠宰的生豬是2509萬頭，同比增加95.2%。10月份，屠宰生豬的數(shù)量更多，達到了3023萬頭，同比增加111%。在飼養(yǎng)環(huán)節(jié)，依據(jù)農(nóng)業(yè)鄉(xiāng)村部監(jiān)測，3月份以來，全國規(guī)模豬場每個月重生仔豬數(shù)量都在3000萬頭以上，并持續(xù)增加。這些仔豬育肥6個月之后就可以出欄上市，估計本年四季度到下一年的一季度，上市的肥豬同比還會顯著增加，生豬供給相對過剩的局面還會持續(xù)一段時間。目前，全國能繁母豬存欄量仍比正常保有量多6%，估計到下一年年頭才能調(diào)整到合理的水平。

“期望我們多買豬肉、多吃豬肉，這樣既能豐富老百姓的營養(yǎng)，又可以緩解飼養(yǎng)場戶的經(jīng)營困難。”陳光華說。
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陳光華表明，下一步，農(nóng)業(yè)鄉(xiāng)村部將依照生豬產(chǎn)能調(diào)控計劃的要求，緊盯全國和各地的能繁母豬保有量改變狀況，及時發(fā)布預警，落實分級調(diào)控職責，上下聯(lián)動安穩(wěn)生豬出產(chǎn)。各地要堅持用地、環(huán)保、借款和保險等方針連續(xù)性、安穩(wěn)性，特別要防止抽貸、斷貸，對經(jīng)營呈現(xiàn)嚴重困難的飼養(yǎng)場戶要給予幫扶。使用這個機會，建議廣大飼養(yǎng)場戶要有序組織生豬出欄，不要因為當時豬價有所上升而盲目壓欄賭后市行情，更不要急于擴充產(chǎn)能，避免后期帶來較大損失。

關(guān)于雞蛋等其他畜禽產(chǎn)品供給狀況，陳光華介紹，國慶節(jié)后，受消費需求增加、飼養(yǎng)成本上升等因素推動，雞蛋價格呈現(xiàn)過一波上漲，全國雞蛋進場價格從每斤4元漲到了10月下旬的5.2元，最近幾天，又回到了5元以下。因為蛋雞的繁殖率高，出產(chǎn)周期比較短，出產(chǎn)者可以依據(jù)市場信號比較快速地調(diào)節(jié)出產(chǎn)計劃。隨著近期新增蛋雞開產(chǎn)，減少篩選蛋雞，雞蛋產(chǎn)值將同步增加，后續(xù)市場供給是有保證的。

陳光華稱，從畜牧業(yè)總體狀況來看，本年以來，全國畜牧業(yè)出產(chǎn)安穩(wěn)發(fā)展，首要畜產(chǎn)品市場供給都是比較富余的。依據(jù)國家計算局計算，前三個季度全國豬肉產(chǎn)值3917萬噸，同比增加38%；牛肉產(chǎn)值468萬噸，同比增加3.9%；羊肉產(chǎn)值341萬噸，同比增加5.3%；禽肉產(chǎn)值1702萬噸，同比增加3.8%；牛奶產(chǎn)值2514萬噸，同比增加8%。估計本年的肉類和奶類產(chǎn)值有或許創(chuàng)前史新高，禽蛋產(chǎn)值堅持安穩(wěn)，保證元旦、新年期間市場供給有杰出的出產(chǎn)根底。

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